Masi wijn is een Italiaanse wijn die bekend staat om zijn rijke smaak en geschiedenis. Het is een wijn die wordt geproduceerd door het wijnhuis Masi Agricola, dat gevestigd is in de regio Veneto in Noord-Italië. Het wijnhuis is opgericht in 1772 en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd als een van de beste producenten van Italiaanse wijn.
De Geschiedenis van Masi Wijn
De geschiedenis van Masi wijn gaat terug tot de 18e eeuw, toen de familie Boscaini begon met het produceren van wijn in de regio Veneto. In de loop der jaren heeft het wijnhuis zich ontwikkeld en uitgebreid, en heeft het een reputatie opgebouwd als een van de meest innovatieve en vooruitstrevende producenten van Italiaanse wijn.
Een van de belangrijkste innovaties van Masi Agricola is de techniek van de “appassimento”. Dit is een proces waarbij de druiven na de oogst gedurende een bepaalde periode worden gedroogd, waardoor ze geconcentreerder en zoeter worden. Dit proces wordt gebruikt bij de productie van de Amarone della Valpolicella, een van de meest bekende wijnen van Masi.
De Wijnen van Masi
Masi Agricola produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Amarone della Valpolicella, Valpolicella Classico, Soave Classico en Bardolino Classico. Hieronder volgt een overzicht van enkele van de meest bekende wijnen van Masi:
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella is een van de meest bekende wijnen van Masi. Het is een volle, rijke wijn met een diepe robijnrode kleur en een complexe smaak. De wijn wordt geproduceerd door de appassimento-techniek toe te passen op de druiven die worden gebruikt voor de Valpolicella-wijn. De gedroogde druiven worden vervolgens gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn karakteristieke smaak en aroma krijgt.
Valpolicella Classico
Valpolicella Classico is een andere bekende wijn van Masi. Het is een lichte, fruitige wijn met een heldere robijnrode kleur en een frisse smaak. De wijn wordt geproduceerd met behulp van de traditionele methode van de Valpolicella-regio, waarbij de druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens worden gerijpt in eikenhouten vaten.
Soave Classico
Soave Classico is een witte wijn die wordt geproduceerd in de regio Veneto. Het is een frisse, fruitige wijn met een lichte body en een heldere strogele kleur. De wijn wordt geproduceerd met behulp van de Garganega-druif, die wordt geteeld op de heuvels rondom het dorp Soave. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten.
Bardolino Classico
Bardolino Classico is een rode wijn die wordt geproduceerd in de regio Veneto. Het is een lichte, fruitige wijn met een heldere robijnrode kleur en een frisse smaak. De wijn wordt geproduceerd met behulp van de Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, die worden geteeld op de heuvels rondom het dorp Bardolino. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten.
De Toekomst van Masi Wijn
Masi Agricola blijft zich ontwikkelen en innoveren, en heeft zich ten doel gesteld om de beste producent van Italiaanse wijn te blijven. Het wijnhuis heeft een sterke focus op duurzaamheid en werkt hard om de impact van de wijnproductie op het milieu te verminderen. Het wijnhuis heeft ook geïnvesteerd in nieuwe technologieën en productiemethoden om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren en de smaak en aroma’s te behouden die zo kenmerkend zijn voor Masi wijn.
Conclusie
Masi wijn is een Italiaanse wijn met een rijke geschiedenis en een reputatie als een van de beste producenten van Italiaanse wijn. Het wijnhuis Masi Agricola heeft zich ontwikkeld en uitgebreid sinds de oprichting in 1772, en heeft een sterke focus op duurzaamheid en innovatie. De wijnen van Masi, waaronder de Amarone della Valpolicella, Valpolicella Classico, Soave Classico en Bardolino Classico, zijn allemaal van hoge kwaliteit en hebben hun eigen unieke smaak en aroma’s. Als je op zoek bent naar een Italiaanse wijn van topkwaliteit, dan is Masi wijn zeker een aanrader.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Wijn bij eend: de perfecte combinatie.