Bernardus Wijn is een premium wijnmerk dat bekend staat om zijn kwaliteit en smaak. Het merk is vernoemd naar de oprichter, Ben Pon, die het bedrijf in 1989 oprichtte in Carmel Valley, Californië. Sindsdien heeft Bernardus Wijn een reputatie opgebouwd als een van de beste wijnproducenten in de regio.
Geschiedenis van Bernardus Wijn
Ben Pon, een voormalig Formule 1-coureur en auto-ontwerper, verhuisde in de jaren 80 naar Californië en werd verliefd op de wijnbouw. Hij kocht een stuk land in Carmel Valley en begon met het planten van druivenstokken. In 1989 richtte hij Bernardus Wijn op en begon hij met het produceren van wijn.
De eerste wijngaard van Bernardus Wijn was geplant met Chardonnay-druiven, die bekend staan om hun rijke, boterachtige smaak. Pon wilde een wijn maken die de kwaliteit van de Franse Bourgogne evenaarde, en hij slaagde erin om dat te doen. De eerste Bernardus Chardonnay werd in 1992 uitgebracht en werd meteen een hit bij wijnliefhebbers.
Sindsdien heeft Bernardus Wijn zijn assortiment uitgebreid met andere druivensoorten, waaronder Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc. Het bedrijf heeft ook verschillende wijngaarden in de regio, waaronder de Marinus Vineyard, die bekend staat om zijn premium Cabernet Sauvignon.
Productieproces van Bernardus Wijn
Bernardus Wijn staat bekend om zijn zorgvuldige productieproces, dat begint met de selectie van de beste druiven. Het bedrijf gebruikt alleen druiven van de hoogste kwaliteit, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt.
De druiven worden vervolgens geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt gecontroleerd om de beste smaak te garanderen. Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt in eikenhouten vaten, waarbij de smaak en het aroma zich ontwikkelen.
De wijn wordt vervolgens gebotteld en opgeslagen in de kelders van Bernardus Wijn, waar hij verder rijpt en zijn smaak verfijnt. Het bedrijf gebruikt alleen de beste kurken om ervoor te zorgen dat de wijn goed wordt afgesloten en zijn smaak behoudt.
Smaak van Bernardus Wijn
Bernardus Wijn staat bekend om zijn rijke, complexe smaak en aroma. De Chardonnay heeft een boterachtige smaak met tonen van vanille en eikenhout, terwijl de Pinot Noir een fruitige smaak heeft met tonen van aardbei en kers. De Cabernet Sauvignon heeft een krachtige, volle smaak met tonen van zwarte bes en cederhout.
De Sauvignon Blanc van Bernardus Wijn is een van de beste in de regio en heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van citrus en groene appel. Het is een perfecte wijn om te drinken op een warme zomerdag of bij een lichte maaltijd.
Conclusie
Bernardus Wijn is een premium wijnmerk dat bekend staat om zijn kwaliteit en smaak. Het bedrijf heeft een lange geschiedenis van wijnproductie en heeft een reputatie opgebouwd als een van de beste wijnproducenten in de regio. Het productieproces van Bernardus Wijn is zorgvuldig en gericht op het produceren van de beste wijn mogelijk, terwijl de smaak van de wijn rijk en complex is. Als je op zoek bent naar een premium wijn die de kwaliteit van de Franse Bourgogne evenaart, dan is Bernardus Wijn zeker een merk om te proberen.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Perfecte wijn: hoe vind je de perfecte fles?.