Als je op zoek bent naar een bijzondere wijn voor een speciale gelegenheid, dan is amarone wijn zeker het overwegen waard. Deze Italiaanse wijn staat bekend om zijn volle smaak en complexe aroma’s, en wordt gemaakt van gedroogde druiven. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over het kopen van amarone wijn.
Wat is amarone wijn?
Amarone wijn is een rode wijn uit de regio Veneto in Noord-Italië. De wijn wordt gemaakt van drie druivensoorten: corvina, rondinella en molinara. Wat amarone wijn zo bijzonder maakt, is dat de druiven na de oogst eerst enkele maanden worden gedroogd op matten of in speciale droogkamers. Hierdoor verliezen ze een deel van hun vocht en worden de smaken en aroma’s geconcentreerder.
Na het drogen worden de druiven geperst en gefermenteerd tot wijn. Dit proces duurt vaak enkele maanden tot een jaar. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele jaren op houten vaten voordat hij wordt gebotteld. Het resultaat is een wijn met een diepe kleur, een volle body en complexe aroma’s van gedroogd fruit, kruiden en specerijen.
Waar koop je amarone wijn?
Amarone wijn is niet overal verkrijgbaar, maar gelukkig zijn er genoeg plekken waar je deze bijzondere wijn kunt kopen. Hieronder vind je een aantal opties:
- Wijnhandels: Bij gespecialiseerde wijnhandels kun je vaak terecht voor een breed assortiment aan amarone wijnen. Hier kun je ook advies vragen over welke wijn het beste past bij jouw smaak en budget.
- Supermarkten: Steeds meer supermarkten hebben een uitgebreid assortiment aan wijnen, waaronder ook amarone. Let wel op dat de kwaliteit van supermarkt wijnen vaak lager is dan die van wijnen uit een gespecialiseerde wijnhandel.
- Online: Tegenwoordig kun je ook gemakkelijk amarone wijn online bestellen. Er zijn diverse webshops die een breed assortiment aan wijnen aanbieden, vaak tegen scherpe prijzen.
Waar moet je op letten bij het kopen van amarone wijn?
Als je amarone wijn gaat kopen, zijn er een aantal zaken waar je op moet letten om ervoor te zorgen dat je een goede kwaliteit wijn koopt:
- Producent: Kies voor een gerenommeerde producent die bekend staat om zijn kwaliteit. Enkele bekende producenten van amarone wijn zijn Allegrini, Masi en Tommasi.
- Jaargang: Net als bij andere wijnen, kan de kwaliteit van amarone wijn per jaargang verschillen. Kies bij voorkeur voor een recente jaargang.
- Prijs: Amarone wijn is over het algemeen niet goedkoop. Goedkopere varianten zijn vaak van mindere kwaliteit. Houd er rekening mee dat je voor een goede kwaliteit amarone wijn al snel tussen de 30 en 50 euro betaalt.
- Bewaaradvies: Amarone wijn is een wijn die goed kan ouderen. Als je de wijn wilt bewaren, let dan op het bewaaradvies op de fles. Bewaar de wijn bij voorkeur op een koele, donkere plek.
Waarbij drink je amarone wijn?
Amarone wijn is een wijn die zich goed leent voor bijzondere gelegenheden. Denk bijvoorbeeld aan een romantisch diner, een feestelijke gelegenheid of als cadeau voor een wijnliefhebber. Amarone wijn past goed bij stevige gerechten zoals wild, rood vlees en stoofschotels. Ook kan de wijn goed gedronken worden bij kaasplankjes met pittige kazen.
Conclusie
Amarone wijn is een bijzondere wijn met een volle smaak en complexe aroma’s. Als je op zoek bent naar een wijn voor een speciale gelegenheid, dan is amarone wijn zeker het overwegen waard. Let bij het kopen van amarone wijn op de producent, jaargang, prijs en bewaaradvies om ervoor te zorgen dat je een goede kwaliteit wijn koopt. Amarone wijn past goed bij stevige gerechten en kaasplankjes. Geniet ervan!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Wijn Stael: De geschiedenis en kenmerken van deze bijzondere wijn.