Wijn is een van de meest geliefde dranken ter wereld en wordt al duizenden jaren geproduceerd en genoten. Maar voor veel mensen kan het kiezen van een fles wijn een ontmoedigende taak zijn, vooral als het gaat om het begrijpen van de verschillende wijn namen. In dit artikel zullen we de terminologie van wijn namen verkennen en u helpen de juiste fles te kiezen voor uw smaak en budget.
Wijn namen: de basis
Wijn namen kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: de druivensoort en de regio. De druivensoort verwijst naar de variëteit van de druif die wordt gebruikt om de wijn te maken, terwijl de regio verwijst naar de geografische locatie waar de druiven worden verbouwd en de wijn wordt geproduceerd.
Druivensoorten
De meeste wijnen worden gemaakt van een enkele druivensoort, hoewel sommige wijnen worden gemaakt van een blend van verschillende druivensoorten. Hier zijn enkele van de meest voorkomende druivensoorten en hun kenmerken:
- Chardonnay: een witte druif die wordt gebruikt om droge, volle wijnen te maken met tonen van appel, citrus en vanille.
- Sauvignon Blanc: een witte druif die wordt gebruikt om droge, frisse wijnen te maken met tonen van gras, groene appel en citrus.
- Merlot: een rode druif die wordt gebruikt om zachte, fruitige wijnen te maken met tonen van pruim, kers en chocolade.
- Cabernet Sauvignon: een rode druif die wordt gebruikt om volle, krachtige wijnen te maken met tonen van zwarte bes, ceder en tabak.
- Pinot Noir: een rode druif die wordt gebruikt om lichte, elegante wijnen te maken met tonen van aardbei, framboos en aarde.
Regio’s
Wijnregio’s zijn vaak bekend om de specifieke druivensoorten die er worden verbouwd en de stijl van wijn die er wordt geproduceerd. Hier zijn enkele van de meest bekende wijnregio’s en hun kenmerken:
- Bordeaux, Frankrijk: bekend om zijn rode blends van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc.
- Bourgogne, Frankrijk: bekend om zijn Pinot Noir en Chardonnay wijnen.
- Toscane, Italië: bekend om zijn Chianti en Sangiovese wijnen.
- Napa Valley, Californië: bekend om zijn Cabernet Sauvignon en Chardonnay wijnen.
- Mendoza, Argentinië: bekend om zijn Malbec wijnen.
Wijn namen: classificaties
Naast de druivensoort en de regio, zijn er ook verschillende classificaties die worden gebruikt om wijn te beschrijven. Hier zijn enkele van de meest voorkomende:
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
AOC is een Franse classificatie die wordt gebruikt om de kwaliteit en herkomst van wijn te garanderen. Om deze classificatie te krijgen, moet de wijn aan bepaalde eisen voldoen, zoals de druivensoort, de opbrengst per hectare en de productiemethode. Enkele voorbeelden van AOC-wijnen zijn Châteauneuf-du-Pape en Sancerre.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
DOC is een Italiaanse classificatie die vergelijkbaar is met AOC. Om deze classificatie te krijgen, moet de wijn aan bepaalde eisen voldoen, zoals de druivensoort, de opbrengst per hectare en de productiemethode. Enkele voorbeelden van DOC-wijnen zijn Barolo en Chianti.
Reserva en Gran Reserva
Reserva en Gran Reserva zijn Spaanse classificaties die worden gebruikt om de rijpingstijd van de wijn aan te geven. Reserva-wijnen moeten minimaal drie jaar rijpen, waarvan minimaal één jaar in een eikenhouten vat. Gran Reserva-wijnen moeten minimaal vijf jaar rijpen, waarvan minimaal twee jaar in een eikenhouten vat. Enkele voorbeelden van Reserva- en Gran Reserva-wijnen zijn Rioja en Ribera del Duero.
Wijn namen: conclusie
Wijn namen kunnen verwarrend zijn, maar door de terminologie te begrijpen, kunt u de juiste fles kiezen voor uw smaak en budget. Door de druivensoort en de regio te begrijpen, kunt u de stijl van de wijn voorspellen. Door de verschillende classificaties te begrijpen, kunt u de kwaliteit van de wijn beoordelen. Dus de volgende keer dat u een fles wijn koopt, weet u precies wat u zoekt!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Grote flessen wijn: waarom ze zo bijzonder zijn.