Als wijnliefhebber wil je natuurlijk zo lang mogelijk genieten van je favoriete wijnen. Maar eenmaal geopend, begint de klok te tikken. Wijn oxideert namelijk snel zodra de fles geopend is, waardoor de smaak en aroma’s snel achteruit gaan. Gelukkig is er een oplossing: de vacuumdop wijn. In dit artikel lees je alles over deze handige dop en hoe je hiermee je wijn langer kunt bewaren.
Wat is een vacuumdop wijn?
Een vacuumdop wijn is een dop die je op de fles wijn plaatst nadat deze geopend is. Door middel van een pompje kun je vervolgens de lucht uit de fles halen, waardoor er een vacuüm ontstaat. Hierdoor wordt de oxidatie van de wijn vertraagd en blijft de smaak en aroma’s langer behouden.
Waarom is een vacuumdop wijn belangrijk?
Zoals eerder genoemd, oxideert wijn snel zodra de fles geopend is. Dit komt doordat er zuurstof bij de wijn komt, waardoor de smaak en aroma’s snel achteruit gaan. Een vacuumdop wijn zorgt ervoor dat er zo min mogelijk zuurstof bij de wijn komt, waardoor de wijn langer goed blijft. Hierdoor kun je langer genieten van je favoriete wijnen en hoef je minder snel een fles weg te gooien.
Hoe werkt een vacuumdop wijn?
Een vacuumdop wijn is erg eenvoudig in gebruik. Nadat je de fles wijn geopend hebt, plaats je de dop op de fles. Vervolgens gebruik je het pompje om de lucht uit de fles te halen. Hierdoor ontstaat er een vacuüm in de fles, waardoor er zo min mogelijk zuurstof bij de wijn komt. Het is belangrijk om de dop goed op de fles te plaatsen en het pompje stevig aan te drukken, zodat er zo min mogelijk lucht in de fles achterblijft.
Hoe lang kun je wijn bewaren met een vacuumdop?
Met een vacuumdop kun je wijn langer bewaren dan zonder dop, maar het is geen garantie dat de wijn eindeloos goed blijft. Hoe lang je wijn kunt bewaren met een vacuumdop is afhankelijk van verschillende factoren, zoals het type wijn, de kwaliteit van de wijn en de omstandigheden waarin de wijn bewaard wordt. Over het algemeen kun je rode wijn langer bewaren dan witte wijn en kun je kwalitatief goede wijnen langer bewaren dan goedkopere wijnen. Daarnaast is het belangrijk om de wijn op de juiste manier te bewaren, bijvoorbeeld op een koele en donkere plek.
Waar moet je op letten bij het kopen van een vacuumdop wijn?
Er zijn verschillende soorten vacuumdoppen verkrijgbaar, dus het is belangrijk om op een aantal zaken te letten bij het kopen van een dop. Zo is het belangrijk dat de dop goed op de fles past, zodat er zo min mogelijk lucht in de fles achterblijft. Daarnaast is het handig om te kiezen voor een dop met een pompje, zodat je de lucht eenvoudig uit de fles kunt halen. Ook is het handig om te kiezen voor een dop die makkelijk schoon te maken is, zodat je deze keer op keer kunt gebruiken.
Conclusie
Een vacuumdop wijn is een handige manier om wijn langer te bewaren en zo langer te kunnen genieten van je favoriete wijnen. Door de lucht uit de fles te halen, wordt de oxidatie van de wijn vertraagd en blijft de smaak en aroma’s langer behouden. Let bij het kopen van een vacuumdop op een aantal zaken, zoals de pasvorm en het gebruiksgemak. Zo kun je keer op keer genieten van een heerlijk glas wijn.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Sven de Wijn: Een veelzijdige acteur en presentator.