Puglia, ook wel bekend als Apulië, is een regio in het zuiden van Italië die bekend staat om zijn prachtige landschappen, rijke geschiedenis en heerlijke wijnen. De regio is gelegen aan de Adriatische Zee en de Ionische Zee en heeft een lange geschiedenis van wijnbouw. Puglia wijn is dan ook een begrip in de wijnwereld en wordt steeds populairder onder wijnliefhebbers over de hele wereld.
De Wijnbouw in Puglia
De wijnbouw in Puglia gaat terug tot de tijd van de Grieken en de Romeinen. De regio heeft een warm klimaat en een vruchtbare bodem, waardoor het perfect is voor de teelt van druiven. Puglia is de grootste producent van wijn in Italië en produceert jaarlijks meer dan 17 miljoen hectoliter wijn. De regio heeft meer dan 25 DOC (Denominazione di Origine Controllata) en 4 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) wijnen, wat aangeeft dat de wijnen van hoge kwaliteit zijn en voldoen aan strenge regels en voorschriften.
De Belangrijkste Druivensoorten in Puglia
Puglia heeft een grote verscheidenheid aan druivensoorten die worden gebruikt voor de productie van wijn. De belangrijkste druivensoorten zijn:
- Primitivo: Dit is een rode druivensoort die bekend staat om zijn volle body en hoge alcoholgehalte. De druif wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van rode wijnen.
- Negroamaro: Dit is een andere rode druivensoort die veel wordt gebruikt in Puglia. De druif heeft een diepe kleur en een rijke smaak en wordt vaak gebruikt voor de productie van zowel rode als rosé wijnen.
- Bombino Bianco: Dit is een witte druivensoort die veel wordt gebruikt voor de productie van witte wijnen in Puglia. De druif heeft een lichte body en een frisse smaak.
- Malvasia Nera: Dit is een rode druivensoort die voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van zoete wijnen in Puglia. De druif heeft een hoge zuurgraad en een intense smaak.
De Meest Bekende Puglia Wijnen
Puglia heeft een groot aantal wijnen die bekend zijn over de hele wereld. Hieronder vindt u een overzicht van de meest bekende Puglia wijnen:
- Primitivo di Manduria: Dit is een rode wijn die wordt geproduceerd in de provincie Taranto. De wijn heeft een volle body en een hoge alcoholgehalte en wordt vaak vergeleken met de Zinfandel uit Californië.
- Salice Salentino: Dit is een rode wijn die wordt geproduceerd in de provincie Lecce. De wijn heeft een diepe kleur en een rijke smaak en wordt vaak gebruikt als tafelwijn.
- Castel del Monte: Dit is een rode wijn die wordt geproduceerd in de provincie Bari. De wijn heeft een intense smaak en wordt vaak vergeleken met de Barolo uit Piemonte.
- Primitivo di Gioia del Colle: Dit is een rode wijn die wordt geproduceerd in de provincie Bari. De wijn heeft een volle body en een hoge zuurgraad en wordt vaak gebruikt als tafelwijn.
- Locorotondo: Dit is een witte wijn die wordt geproduceerd in de provincie Bari. De wijn heeft een lichte body en een frisse smaak en wordt vaak gebruikt als aperitief.
De Toekomst van Puglia Wijn
Puglia wijn heeft de afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt en wordt steeds populairder onder wijnliefhebbers over de hele wereld. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en heeft de afgelopen jaren geïnvesteerd in moderne technologieën en duurzame wijnbouwpraktijken. Dit heeft geleid tot een verbetering van de kwaliteit van de wijnen en heeft ervoor gezorgd dat Puglia wijn steeds meer erkenning krijgt in de wijnwereld.
Als u op zoek bent naar heerlijke wijnen met een rijke geschiedenis en een unieke smaak, dan is Puglia wijn zeker een aanrader. Of u nu houdt van rode, witte of rosé wijnen, Puglia heeft voor ieder wat wils. Proef de heerlijke wijnen uit het zuiden van Italië en ontdek waarom Puglia wijn zo populair is onder wijnliefhebbers over de hele wereld.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Wijn bij asperge: de perfecte combinatie.