Platenburg Wijn is een wijnhuis gelegen in het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnregio Stellenbosch. Het wijnhuis is opgericht in 2008 en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd als producent van hoogwaardige wijnen. Platenburg Wijn is een familiebedrijf dat zich richt op duurzaamheid en kwaliteit. Het wijnhuis heeft een eigen wijngaard van 100 hectare en produceert jaarlijks ongeveer 50.000 flessen wijn.
De Wijngaard
De wijngaard van Platenburg Wijn is gelegen op de hellingen van de Simonsberg, een bergketen die bekend staat om zijn vruchtbare grond en ideale klimaat voor wijnbouw. De wijngaard is aangeplant met verschillende druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage en Chardonnay. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen.
De Wijnen
Platenburg Wijn produceert een breed scala aan wijnen, waaronder rode, witte en mousserende wijnen. De wijnen worden geproduceerd met behulp van traditionele wijnbereidingsmethoden en moderne technologieën om de beste smaak en kwaliteit te garanderen. Hieronder vindt u een overzicht van enkele van de meest populaire wijnen van Platenburg Wijn:
Platenburg Cabernet Sauvignon
De Platenburg Cabernet Sauvignon is een volle rode wijn met een diepe robijnrode kleur. De wijn heeft aroma’s van zwarte bessen, cederhout en vanille. In de mond heeft de wijn een rijke smaak van rijp fruit en kruiden, met zachte tannines en een lange afdronk. Deze wijn is perfect te combineren met rood vlees, wild en kaas.
Platenburg Chardonnay
De Platenburg Chardonnay is een elegante witte wijn met een heldere gouden kleur. De wijn heeft aroma’s van citrusvruchten, perzik en vanille. In de mond heeft de wijn een frisse smaak van tropisch fruit en een lichte hint van eikenhout. Deze wijn is perfect te combineren met visgerechten, gevogelte en salades.
Platenburg Brut Rosé
De Platenburg Brut Rosé is een mousserende wijn met een lichtroze kleur en fijne bubbels. De wijn heeft aroma’s van aardbeien, frambozen en bloemen. In de mond heeft de wijn een frisse smaak van rood fruit en een lichte hint van brioche. Deze wijn is perfect te combineren met desserts en feestelijke gelegenheden.
De Proeflokaal
Platenburg Wijn heeft een eigen proeflokaal waar bezoekers kunnen genieten van de wijnen en het prachtige uitzicht op de wijngaard. Het proeflokaal is geopend van maandag tot en met zaterdag en biedt verschillende proeverijen aan, waaronder een standaardproeverij en een VIP-proeverij. Bezoekers kunnen ook een rondleiding krijgen door de wijngaard en de wijnkelder.
Conclusie
Platenburg Wijn is een unieke wijnervaring die u niet mag missen als u in de buurt van Stellenbosch bent. Het wijnhuis produceert hoogwaardige wijnen met behulp van traditionele wijnbereidingsmethoden en moderne technologieën. De wijnen zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen en zijn perfect te combineren met verschillende gerechten. Bezoekers kunnen genieten van de wijnen in het proeflokaal en een rondleiding krijgen door de wijngaard en de wijnkelder. Platenburg Wijn is een must-visit voor wijnliefhebbers en iedereen die op zoek is naar een unieke wijnervaring.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Wijn cadeau geven: een perfect geschenk voor elke gelegenheid.