Als je van zoete wijnen houdt, dan is een zoete witte wijn een absolute must-try. Deze wijnen zijn heerlijk om te drinken als aperitief, bij een dessert of gewoon als een zoete traktatie op zichzelf. Maar met zoveel verschillende soorten zoete witte wijnen op de markt kan het lastig zijn om te weten welke de beste is. In dit artikel zullen we de beste zoete witte wijnen bespreken en waarom ze zo speciaal zijn.
Wat maakt een wijn zoet?
Voordat we ingaan op de beste zoete witte wijnen, is het belangrijk om te begrijpen wat een wijn zoet maakt. Zoete wijnen worden gemaakt van druiven die een hoog suikergehalte hebben. Tijdens het fermentatieproces wordt de suiker omgezet in alcohol, maar als er nog suiker overblijft, dan blijft de wijn zoet. Dit kan worden bereikt door het fermentatieproces te stoppen voordat alle suiker is omgezet in alcohol, of door het toevoegen van suiker na het fermentatieproces.
De beste zoete witte wijnen
Hieronder vind je een lijst met de beste zoete witte wijnen die er zijn:
1. Sauternes
Sauternes is een zoete witte wijn uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. Het is gemaakt van de druiven Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Sauternes heeft een rijke, honingachtige smaak met tonen van abrikoos, perzik en vanille. Het is een van de duurste zoete witte wijnen, maar het is het zeker waard.
2. Tokaji
Tokaji is een zoete witte wijn uit Hongarije. Het is gemaakt van de druiven Furmint, Hárslevelű en Muscat Blanc à Petits Grains. Tokaji heeft een unieke smaak met tonen van honing, abrikoos en citrus. Het is een van de oudste zoete wijnen ter wereld en wordt vaak beschouwd als een van de beste.
3. Riesling
Riesling is een witte wijn die afkomstig is uit Duitsland. Het is een van de meest populaire zoete witte wijnen ter wereld en wordt gemaakt van de Riesling-druif. Riesling heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van perzik, appel en citrus. Het is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten.
4. Moscato d’Asti
Moscato d’Asti is een zoete witte wijn uit Italië. Het is gemaakt van de Muscat-druif en heeft een lichte, sprankelende smaak met tonen van perzik, abrikoos en citrus. Moscato d’Asti is een van de meest populaire zoete wijnen ter wereld en wordt vaak gedronken als aperitief of bij desserts.
5. Icewine
Icewine is een zoete witte wijn die afkomstig is uit Canada. Het wordt gemaakt van druiven die zijn bevroren op de wijnstokken voordat ze worden geoogst. Hierdoor wordt het water in de druiven bevroren en blijft alleen de suiker over. Icewine heeft een rijke, zoete smaak met tonen van honing, abrikoos en perzik. Het is een van de duurste zoete wijnen ter wereld, maar het is het zeker waard.
Conclusie
Als je van zoete wijnen houdt, dan zijn zoete witte wijnen een absolute must-try. Er zijn zoveel verschillende soorten zoete witte wijnen op de markt, maar de hierboven genoemde wijnen zijn enkele van de beste. Of je nu op zoek bent naar een rijke, honingachtige smaak of een lichte, sprankelende smaak, er is een zoete witte wijn die bij jouw smaak past. Proost!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Hugo’s Wijn: De Nieuwe Trend in Wijnland.