Grenache wijn is een van de meest populaire druivensoorten ter wereld. Het is een veelzijdige druif die in verschillende wijnregio’s wordt verbouwd en gebruikt wordt in verschillende soorten wijn. In dit artikel gaan we dieper in op de geschiedenis, kenmerken en smaak van grenache wijn.
Geschiedenis van grenache wijn
Grenache wijn is een van de oudste druivensoorten ter wereld. De oorsprong van de druif ligt waarschijnlijk in Spanje, waar het al sinds de 9e eeuw wordt verbouwd. Vanuit Spanje verspreidde de druif zich naar andere delen van Europa, waaronder Frankrijk en Italië.
In Frankrijk is grenache wijn vooral bekend in de Rhône-vallei, waar het een belangrijke rol speelt in de productie van Châteauneuf-du-Pape. Ook in de Languedoc-Roussillon wordt de druif veel verbouwd. In Spanje is grenache wijn vooral bekend onder de naam Garnacha en wordt het verbouwd in verschillende regio’s, waaronder Rioja en Priorat.
Naast Frankrijk en Spanje wordt grenache wijn ook verbouwd in andere delen van de wereld, waaronder Australië, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika.
Kenmerken van grenache wijn
Grenache wijn heeft een aantal kenmerkende eigenschappen. Zo is de druif erg gevoelig voor droogte en hitte, waardoor het goed gedijt in warme klimaten. Ook heeft de druif een dunne schil, waardoor het gevoelig is voor ziektes en schimmels.
De druif heeft een hoog suikergehalte en een laag zuurgehalte, waardoor het vaak wordt gebruikt in blends met andere druivensoorten om de zuurgraad te verhogen. Grenache wijn heeft over het algemeen een hoog alcoholpercentage en een fruitige smaak, met tonen van rode bessen, kersen en kruiden.
Soorten grenache wijn
Grenache wijn wordt gebruikt in verschillende soorten wijn, waaronder rode wijn, rosé en dessertwijn. Hieronder bespreken we de verschillende soorten grenache wijn.
Rode grenache wijn
Rode grenache wijn is de meest voorkomende variant van grenache wijn. Het wordt vaak gebruikt in blends met andere druivensoorten, zoals syrah en mourvèdre, om de smaak en structuur van de wijn te verbeteren. Rode grenache wijn heeft over het algemeen een fruitige smaak, met tonen van rode bessen, kersen en kruiden.
Rosé grenache wijn
Rosé grenache wijn wordt gemaakt van grenache druiven die kort worden geweekt met de schil, waardoor de wijn een lichtroze kleur krijgt. Rosé grenache wijn heeft over het algemeen een fruitige smaak, met tonen van aardbeien en frambozen.
Dessert grenache wijn
Dessert grenache wijn wordt gemaakt van overrijpe grenache druiven die worden gedroogd voordat ze worden geperst. Hierdoor krijgt de wijn een hoog suikergehalte en een rijke, zoete smaak. Dessert grenache wijn wordt vaak geserveerd als digestief of bij desserts.
Populaire grenache wijnen
Er zijn veel populaire grenache wijnen op de markt. Hieronder bespreken we een aantal van de meest bekende grenache wijnen.
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape is een beroemde Franse wijn uit de Rhône-vallei, die voornamelijk wordt gemaakt van grenache druiven. De wijn heeft een volle, fruitige smaak, met tonen van rode bessen, kruiden en specerijen.
Priorat
Priorat is een Spaanse wijn uit de regio Catalonië, die voornamelijk wordt gemaakt van grenache druiven. De wijn heeft een volle, kruidige smaak, met tonen van zwarte bessen, pruimen en kruiden.
Gigondas
Gigondas is een Franse wijn uit de Rhône-vallei, die voornamelijk wordt gemaakt van grenache druiven. De wijn heeft een volle, fruitige smaak, met tonen van rode bessen, kersen en kruiden.
Conclusie
Grenache wijn is een veelzijdige en populaire druif die in verschillende wijnregio’s wordt verbouwd en gebruikt wordt in verschillende soorten wijn. De druif heeft een hoog suikergehalte en een laag zuurgehalte, waardoor het vaak wordt gebruikt in blends met andere druivensoorten. Grenache wijn heeft over het algemeen een fruitige smaak, met tonen van rode bessen, kersen en kruiden. Er zijn veel populaire grenache wijnen op de markt, waaronder Châteauneuf-du-Pape, Priorat en Gigondas.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Acantus Wijn: Een Spaanse Wijn met een Unieke Smaak.