De Koen Wijn is een relatief nieuwe speler op de Nederlandse wijnmarkt. Het bedrijf is opgericht door Koen van der Plas, een jonge ondernemer met een passie voor wijn. De Koen Wijn onderscheidt zich van andere wijnhuizen door zijn focus op duurzaamheid en kwaliteit. In dit artikel gaan we dieper in op de geschiedenis van De Koen Wijn, de filosofie achter het bedrijf en natuurlijk de wijnen zelf.
Geschiedenis van De Koen Wijn
De Koen Wijn is opgericht in 2015 door Koen van der Plas. Van der Plas groeide op in een familie van wijnliefhebbers en raakte al op jonge leeftijd geïnteresseerd in het maken van wijn. Na zijn studie aan de Wijnacademie in Maarn besloot hij om zijn eigen wijnhuis op te richten. Het doel was om wijnen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook duurzaam en verantwoord geproduceerd worden.
De eerste jaren waren niet makkelijk voor De Koen Wijn. Het bedrijf moest opboksen tegen gevestigde namen in de Nederlandse wijnmarkt en had weinig bekendheid. Toch wist Van der Plas door te zetten en zijn wijnen te verbeteren. Inmiddels heeft De Koen Wijn een trouwe schare fans en wordt het bedrijf gezien als een van de meest veelbelovende nieuwkomers in de Nederlandse wijnwereld.
De Filosofie van De Koen Wijn
De Koen Wijn heeft een duidelijke filosofie als het gaat om wijn maken. Het bedrijf gelooft dat goede wijn alleen gemaakt kan worden als er respect is voor de natuur en het milieu. Daarom worden alle wijnen van De Koen Wijn geproduceerd met duurzame en biologische methoden. Zo wordt er bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van pesticiden en worden de druiven met de hand geplukt.
Een ander belangrijk aspect van de filosofie van De Koen Wijn is kwaliteit. Het bedrijf streeft ernaar om wijnen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook een eigen karakter hebben. Daarom wordt er veel aandacht besteed aan het selecteren van de juiste druiven en het maken van de wijn. De wijnen van De Koen Wijn zijn dan ook regelmatig bekroond met prijzen en onderscheidingen.
De Wijnen van De Koen Wijn
Maar uiteindelijk draait het natuurlijk allemaal om de wijnen zelf. De Koen Wijn heeft een breed assortiment aan wijnen, van frisse witte wijnen tot volle rode wijnen. Hieronder een overzicht van de belangrijkste wijnen van De Koen Wijn:
De Koen Wijn Chardonnay
De Chardonnay van De Koen Wijn is een frisse en fruitige witte wijn. De wijn heeft aroma’s van citrus en tropisch fruit en een lichte houttoets. De Chardonnay is een perfecte begeleider van visgerechten en salades.
De Koen Wijn Pinot Noir
De Pinot Noir van De Koen Wijn is een elegante rode wijn met aroma’s van rood fruit en kruiden. De wijn heeft een zachte tanninestructuur en een lange afdronk. De Pinot Noir is een goede keuze bij gerechten met gevogelte en lichte vleesgerechten.
De Koen Wijn Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van De Koen Wijn is een krachtige rode wijn met aroma’s van zwarte bessen en cassis. De wijn heeft stevige tannines en een lange afdronk. De Cabernet Sauvignon is een goede begeleider van stevige vleesgerechten en harde kazen.
Conclusie
De Koen Wijn is een wijnhuis dat zich onderscheidt door zijn focus op duurzaamheid en kwaliteit. Het bedrijf heeft in korte tijd een goede reputatie opgebouwd en wordt gezien als een van de meest veelbelovende nieuwkomers in de Nederlandse wijnwereld. De wijnen van De Koen Wijn zijn stuk voor stuk van hoge kwaliteit en hebben een eigen karakter. Als je op zoek bent naar een goede Nederlandse wijn, is De Koen Wijn zeker een aanrader.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Elzas wijn: een unieke en veelzijdige wijnregio.