Als veganist is het belangrijk om te weten wat je eet en drinkt. Wijn lijkt misschien een veilige keuze, maar wist je dat niet alle wijnen vegan zijn? In dit artikel gaan we dieper in op wat veganistische wijn is, waarom niet alle wijnen vegan zijn en hoe je veganistische wijn kunt herkennen.
Wat is veganistische wijn?
Veganistische wijn is wijn die gemaakt is zonder het gebruik van dierlijke producten. Traditioneel worden er bij het wijnmaakproces dierlijke producten gebruikt, zoals gelatine, vislijm, eiwitten en caseïne. Deze producten worden gebruikt om de wijn te klaren en te filteren. Het doel hiervan is om de wijn helder te maken en ongewenste deeltjes te verwijderen.
Veganistische wijn wordt op een andere manier geklaard en gefilterd. In plaats van dierlijke producten worden er plantaardige producten gebruikt, zoals bentoniet, plantaardige eiwitten en koolstof. Deze producten hebben hetzelfde effect als dierlijke producten, maar zijn veganistisch.
Waarom zijn niet alle wijnen vegan?
Niet alle wijnen zijn vegan omdat het gebruik van dierlijke producten bij het wijnmaakproces een traditionele methode is die al eeuwenlang wordt gebruikt. Veel wijnmakers zijn zich er niet van bewust dat hun wijnen niet vegan zijn en zien het gebruik van dierlijke producten als een normale praktijk.
Bovendien zijn er geen wettelijke vereisten voor het labelen van veganistische wijn. Dit betekent dat wijnmakers niet verplicht zijn om aan te geven of hun wijn veganistisch is of niet. Het is aan de consument om te onderzoeken welke wijnen veganistisch zijn en welke niet.
Hoe herken je veganistische wijn?
Als je op zoek bent naar veganistische wijn, zijn er een paar dingen waar je op moet letten. Ten eerste kun je kijken naar het etiket van de fles. Sommige wijnmakers vermelden op het etiket of hun wijn veganistisch is. Als dit niet het geval is, kun je contact opnemen met de wijnmaker en vragen welke methoden ze gebruiken om hun wijn te klaren en te filteren.
Een andere manier om veganistische wijn te herkennen is door te zoeken naar wijnen die zijn gecertificeerd door veganistische organisaties. Er zijn verschillende organisaties die certificeringen uitgeven voor veganistische wijn, zoals Vegan Society en The Vegan Society of Australia.
Welke wijnen zijn vaak veganistisch?
Hoewel niet alle wijnen veganistisch zijn, zijn er bepaalde soorten wijn die vaak veganistisch zijn. Dit zijn onder andere:
- Rode wijn
- Witte wijn
- Rosé
- Mousserende wijn
- Natuurlijke wijn
Natuurlijke wijn is vaak veganistisch omdat deze wijnen op een natuurlijke manier worden geproduceerd zonder het gebruik van synthetische chemicaliën en additieven. Dit betekent dat er geen dierlijke producten nodig zijn om de wijn te klaren en te filteren.
Conclusie
Als veganist is het belangrijk om te weten welke wijnen veganistisch zijn en welke niet. Hoewel niet alle wijnen veganistisch zijn, zijn er genoeg opties beschikbaar voor veganisten. Door te kijken naar het etiket van de fles, contact op te nemen met de wijnmaker of te zoeken naar gecertificeerde veganistische wijnen, kun je ervoor zorgen dat je een veganistische wijn drinkt. Proost!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Wijn Tubes: De Nieuwe Manier van Wijn Drinken.