Wijn rose is een heerlijke zomerwijn die steeds populairder wordt. Het is een lichte en verfrissende wijn die perfect past bij warme zomerdagen en zwoele avonden. In dit artikel lees je alles over wijn rose, van de geschiedenis tot de verschillende soorten en smaken.
Geschiedenis van wijn rose
Wijn rose wordt al eeuwenlang geproduceerd, maar het was pas in de 20e eeuw dat het echt populair werd. In de jaren ’70 en ’80 van de vorige eeuw werd wijn rose gezien als een goedkope en minderwaardige wijn. Maar in de jaren ’90 begon de populariteit van wijn rose weer toe te nemen, vooral in Frankrijk en Spanje.
De populariteit van wijn rose is de laatste jaren enorm gestegen. Steeds meer mensen ontdekken de verfrissende smaak en de lichte kleur van deze wijn. Wijn rose wordt nu over de hele wereld geproduceerd, van Frankrijk tot Australië en van Zuid-Afrika tot de Verenigde Staten.
Soorten wijn rose
Er zijn verschillende soorten wijn rose, afhankelijk van de druivensoort en de productiemethode. De meest voorkomende druivensoorten voor wijn rose zijn Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en Carignan. Deze druiven worden vaak gebruikt in de Franse wijnstreken Provence en Languedoc-Roussillon.
Er zijn twee hoofdmethoden om wijn rose te produceren: de maceratiemethode en de saignéemethode. Bij de maceratiemethode worden de druiven geperst en blijven de schillen en het sap enkele uren tot enkele dagen bij elkaar om kleur en smaak af te geven. Bij de saignéemethode wordt een deel van het sap van de druiven afgetapt voordat de fermentatie begint. Dit sap heeft dan een lichtere kleur en wordt gebruikt om wijn rose te maken.
Smaak van wijn rose
Wijn rose heeft een lichte kleur en een frisse, fruitige smaak. De smaak kan variëren van droog tot zoet, afhankelijk van de druivensoort en de productiemethode. De meeste wijn rose heeft een droge smaak en is licht en verfrissend. De smaak kan ook worden beïnvloed door de regio waar de wijn wordt geproduceerd.
Wijn rose past perfect bij zomerse gerechten zoals salades, vis en schaaldieren. Het is ook een heerlijke wijn om te drinken op het terras of bij een barbecue. Wijn rose kan het beste worden geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius.
Populaire wijn rose
Er zijn veel verschillende soorten wijn rose verkrijgbaar, van goedkope supermarkt wijnen tot exclusieve wijnen van gerenommeerde wijnhuizen. Hieronder vind je een aantal populaire wijn rose:
- Whispering Angel – Een bekende wijn rose uit de Provence, Frankrijk. Deze wijn heeft een lichte kleur en een frisse, fruitige smaak.
- Miraval – Een wijn rose geproduceerd op het landgoed van Angelina Jolie en Brad Pitt in de Provence. Deze wijn heeft een lichte kleur en een droge, fruitige smaak.
- La Vie en Rose – Een wijn rose uit de Languedoc-Roussillon, Frankrijk. Deze wijn heeft een lichte kleur en een frisse, fruitige smaak.
- White Zinfandel – Een populaire wijn rose uit Californië, Verenigde Staten. Deze wijn heeft een zoete smaak en is licht en verfrissend.
Conclusie
Wijn rose is een heerlijke zomerwijn die steeds populairder wordt. Er zijn veel verschillende soorten wijn rose verkrijgbaar, van goedkope supermarkt wijnen tot exclusieve wijnen van gerenommeerde wijnhuizen. Wijn rose heeft een lichte kleur en een frisse, fruitige smaak en past perfect bij zomerse gerechten zoals salades, vis en schaaldieren. Of je nu op zoek bent naar een goedkope wijn voor op het terras of een exclusieve wijn voor bij een barbecue, wijn rose is altijd een goede keuze.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Rode wijn vlek: hoe verwijder je deze vlekken?.