Vila Nova wijn is een Portugese wijn die afkomstig is uit de Douro-vallei. Deze wijn is gemaakt van druiven die groeien op de steile hellingen van de vallei en wordt beschouwd als een van de beste wijnen van Portugal. De Douro-vallei is een van de oudste wijnregio’s ter wereld en staat bekend om zijn unieke terroir en microklimaat. De Vila Nova wijn is een van de vele wijnen die uit deze regio komen en is een echte schat voor wijnliefhebbers over de hele wereld.
Geschiedenis van Vila Nova Wijn
De geschiedenis van Vila Nova wijn gaat terug tot de 18e eeuw, toen de Douro-vallei werd erkend als een van de beste wijnregio’s ter wereld. De wijnbouw in de regio begon echter al veel eerder, in de Romeinse tijd. De Romeinen plantten de eerste wijngaarden in de vallei en introduceerden nieuwe technieken voor het maken van wijn.
In de 18e eeuw begonnen de Portugezen met het maken van portwijn, een versterkte wijn die werd gemaakt door het toevoegen van brandewijn aan de wijn tijdens het fermentatieproces. Vila Nova wijn werd echter gemaakt als een droge rode wijn, zonder toevoeging van brandewijn. De wijn werd geproduceerd door de familie Van Zeller, die al generaties lang wijn maakte in de Douro-vallei.
De Vila Nova wijn werd al snel populair bij wijnliefhebbers over de hele wereld vanwege zijn unieke smaak en aroma. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een complexe smaak met tonen van rijp fruit, kruiden en specerijen. De wijn heeft ook een lange afdronk en kan jarenlang worden bewaard.
Hoe wordt Vila Nova Wijn gemaakt?
Vila Nova wijn wordt gemaakt van druiven die groeien op de steile hellingen van de Douro-vallei. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens geperst om het sap te extraheren. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten, afhankelijk van de gewenste smaak en stijl van de wijn.
Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt in eikenhouten vaten gedurende een periode van 12 tot 18 maanden. Tijdens deze periode ontwikkelt de wijn zijn complexe smaak en aroma. Na de rijping wordt de wijn gebotteld en kan hij worden verkocht.
Soorten Vila Nova Wijn
Er zijn verschillende soorten Vila Nova wijn, waaronder:
- Vila Nova Reserva: Dit is de meest populaire wijn van het merk en wordt beschouwd als een van de beste wijnen van Portugal. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een complexe smaak met tonen van rijp fruit, kruiden en specerijen.
- Vila Nova Tinto: Dit is een droge rode wijn die wordt gemaakt van dezelfde druiven als de Vila Nova Reserva. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een fruitige smaak met tonen van bessen en kruiden.
- Vila Nova Branco: Dit is een droge witte wijn die wordt gemaakt van de druivensoorten Malvasia Fina, Gouveio en Viosinho. De wijn heeft een lichtgele kleur en een frisse smaak met tonen van citrus en bloemen.
Waarom Vila Nova Wijn kopen?
Vila Nova wijn is een van de beste wijnen van Portugal en wordt geproduceerd in een van de oudste wijnregio’s ter wereld. De wijn heeft een unieke smaak en aroma en kan jarenlang worden bewaard. Het is een geweldige wijn om te drinken bij een speciale gelegenheid of om cadeau te geven aan een wijnliefhebber.
Bovendien is Vila Nova wijn betaalbaar in vergelijking met andere premium wijnen uit de Douro-vallei. De wijn is verkrijgbaar voor minder dan €20 per fles, wat het een geweldige keuze maakt voor mensen die op zoek zijn naar een hoogwaardige wijn zonder de bank te breken.
Waar Vila Nova Wijn kopen?
Vila Nova wijn is verkrijgbaar bij de meeste wijnwinkels en online wijnhandelaren. Het is ook mogelijk om de wijn te kopen bij de producent, Quinta do Vale Dona Maria, die rondleidingen en proeverijen aanbiedt in hun wijngaard in de Douro-vallei.
Conclusie
Vila Nova wijn is een Portugese schat die wordt geproduceerd in de Douro-vallei, een van de oudste wijnregio’s ter wereld. De wijn heeft een unieke smaak en aroma en kan jarenlang worden bewaard. Het is een geweldige wijn om te drinken bij een speciale gelegenheid of om cadeau te geven aan een wijnliefhebber. Bovendien is de wijn betaalbaar in vergelijking met andere premium wijnen uit de Douro-vallei. Als je op zoek bent naar een hoogwaardige wijn die niet de bank breekt, is Vila Nova wijn zeker een goede keuze.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Moezel wijn: een heerlijke Duitse wijn uit de Moezelstreek.