Ben je op zoek naar een smaakvolle toevoeging aan je gerechten? Overweeg dan eens om rode wijn saus te kopen. Deze saus is een perfecte combinatie van rode wijn, bouillon en kruiden en kan gebruikt worden bij verschillende gerechten. In dit artikel lees je alles over rode wijn saus kopen en hoe je deze saus het beste kunt gebruiken.
Wat is rode wijn saus?
Rode wijn saus is een saus die gemaakt wordt van rode wijn, bouillon en kruiden. De saus wordt vaak gebruikt bij vleesgerechten, zoals biefstuk, wild en lamsvlees. De rode wijn geeft de saus een diepe, rijke smaak en de bouillon zorgt voor een hartige smaak. De kruiden die gebruikt worden, zoals tijm en rozemarijn, geven de saus een extra smaakdimensie.
Waar kun je rode wijn saus kopen?
Rode wijn saus kun je kopen bij verschillende supermarkten en speciaalzaken. Ook online zijn er verschillende webshops die rode wijn saus aanbieden. Het is belangrijk om goed op de ingrediënten te letten bij het kopen van rode wijn saus. Sommige sauzen bevatten toegevoegde suikers en kunstmatige smaakstoffen, terwijl andere sauzen juist alleen natuurlijke ingrediënten bevatten. Kies daarom altijd voor een saus met natuurlijke ingrediënten.
Hoe gebruik je rode wijn saus?
Rode wijn saus is een veelzijdige saus die bij verschillende gerechten gebruikt kan worden. Hieronder vind je een aantal ideeën:
- Gebruik rode wijn saus als saus bij een stukje vlees, zoals biefstuk, wild of lamsvlees.
- Gebruik rode wijn saus als basis voor een stoofpotje. Voeg wat groenten en vlees toe en laat het geheel langzaam sudderen.
- Gebruik rode wijn saus als marinade voor vlees. Laat het vlees een paar uur marineren in de saus voordat je het gaat bereiden.
- Gebruik rode wijn saus als dip voor stokbrood of groenten.
Zelf rode wijn saus maken
Wil je liever zelf rode wijn saus maken? Dat kan natuurlijk ook. Hieronder vind je een recept voor rode wijn saus:
Ingrediënten:
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 takje tijm
- 1 takje rozemarijn
- 250 ml rode wijn
- 250 ml runderbouillon
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels boter
- zout en peper
Bereidingswijze:
- Smelt de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de tijm en rozemarijn toe en bak kort mee.
- Voeg de rode wijn en runderbouillon toe en breng aan de kook.
- Laat de saus op laag vuur inkoken tot de helft.
- Meng de maïzena met een beetje water en voeg toe aan de saus. Roer goed door en laat nog even doorkoken tot de saus dikker wordt.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
Conclusie
Rode wijn saus is een heerlijke toevoeging aan je gerechten. Je kunt deze saus kopen bij verschillende supermarkten en speciaalzaken, maar je kunt ook zelf rode wijn saus maken. De saus is veelzijdig en kan gebruikt worden bij verschillende gerechten, zoals vlees, stoofpotjes en als dip. Let bij het kopen van rode wijn saus altijd op de ingrediënten en kies voor een saus met natuurlijke ingrediënten. Geniet van de heerlijke smaak van rode wijn saus!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Garnacha wijn: een veelzijdige en smaakvolle Spaanse wijn.