Rode wijn Mucho Mas is een heerlijke Spaanse wijn die steeds populairder wordt in Nederland. Deze wijn wordt geproduceerd in de regio Valencia en is gemaakt van de Tempranillo druif. Mucho Mas betekent letterlijk ‘veel meer’ in het Spaans en dat is precies wat deze wijn te bieden heeft: veel meer smaak, aroma en karakter dan de gemiddelde rode wijn.
De Tempranillo druif
De Tempranillo druif is de meest aangeplante druivensoort in Spanje en wordt ook wel de ‘edele druif’ genoemd. Deze druif gedijt goed in het warme klimaat van Valencia en geeft de wijn een volle, fruitige smaak met tonen van bessen, kersen en pruimen. Daarnaast heeft de wijn ook een lichte kruidigheid en een subtiele houttoon door de rijping op eikenhouten vaten.
De productie van Mucho Mas
De rode wijn Mucho Mas wordt geproduceerd door Bodegas Murviedro, een wijnhuis dat al meer dan 90 jaar ervaring heeft in het maken van kwaliteitswijnen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te gebruiken voor de wijn. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op eikenhouten vaten, waardoor de smaak en aroma’s zich verder ontwikkelen.
De smaak van Mucho Mas
De rode wijn Mucho Mas heeft een dieprode kleur en een intense geur van rijp fruit, kruiden en vanille. In de mond is de wijn vol en fruitig met tonen van bessen, kersen en pruimen. Daarnaast heeft de wijn ook een lichte kruidigheid en een subtiele houttoon door de rijping op eikenhouten vaten. De afdronk is lang en zacht met een lichte tanninestructuur.
De perfecte combinatie
Rode wijn Mucho Mas is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten. De wijn is bijvoorbeeld heerlijk bij gegrild vlees, stoofschotels, pasta’s en harde kazen. Daarnaast is de wijn ook geschikt om te drinken als aperitief of bij een gezellige borrel met vrienden.
Conclusie
Rode wijn Mucho Mas is een heerlijke Spaanse wijn die zeker de moeite waard is om te proberen. De wijn heeft een volle, fruitige smaak met tonen van bessen, kersen en pruimen en een lichte kruidigheid en subtiele houttoon. Daarnaast is de wijn veelzijdig en past goed bij verschillende gerechten. Kortom, een aanrader voor de liefhebbers van rode wijn!
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Klimaatkast wijn 2 zones: de ideale oplossing voor wijnliefhebbers.