Oostenrijkse wijn is een relatief onbekende speler op de internationale wijnmarkt, maar dat betekent niet dat het niet de moeite waard is om te ontdekken. Het land heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en produceert enkele van de meest interessante en unieke wijnen ter wereld. In dit artikel zullen we de geschiedenis, de belangrijkste druivensoorten en de verschillende wijnregio’s van Oostenrijk verkennen.
Geschiedenis van Oostenrijkse wijn
De geschiedenis van de Oostenrijkse wijnbouw gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om zijn wijnproductie. In de Middeleeuwen werd de wijnbouw verder ontwikkeld door de kloosters en adel, die de beste wijngaarden bezaten. In de 19e eeuw werd de wijnbouw echter getroffen door de phylloxera-plaag, die de meeste wijngaarden vernietigde. Na de Tweede Wereldoorlog werd de wijnbouw nieuw leven ingeblazen en begon het land zich te richten op kwaliteit in plaats van kwantiteit.
Druivensoorten
Oostenrijkse wijn wordt voornamelijk geproduceerd van inheemse druivensoorten, die uniek zijn voor het land. De belangrijkste witte druivensoorten zijn Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling en Sauvignon Blanc. Grüner Veltliner is de meest aangeplante druivensoort en staat bekend om zijn frisse zuren en kruidige aroma’s. Welschriesling is een andere belangrijke druivensoort en wordt vaak gebruikt voor het maken van mousserende wijnen. Riesling en Sauvignon Blanc worden ook verbouwd in Oostenrijk, maar in kleinere hoeveelheden.
De belangrijkste rode druivensoorten zijn Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent. Zweigelt is de meest aangeplante rode druivensoort en staat bekend om zijn fruitige aroma’s en zachte tannines. Blaufränkisch is een andere belangrijke druivensoort en wordt vaak gebruikt voor het maken van complexe rode wijnen. St. Laurent is een minder bekende druivensoort, maar wordt steeds populairder vanwege zijn diepe kleur en kruidige aroma’s.
Wijnregio’s
Oostenrijk heeft vier belangrijke wijnregio’s: Niederösterreich, Burgenland, Steiermark en Wien. Niederösterreich is de grootste wijnregio en produceert voornamelijk witte wijnen. De regio is onderverdeeld in acht subregio’s, waaronder Kamptal, Kremstal en Wachau. Kamptal staat bekend om zijn Grüner Veltliner en Riesling wijnen, terwijl Kremstal bekend staat om zijn minerale Rieslings. Wachau is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Oostenrijk en produceert enkele van de beste Grüner Veltliner wijnen ter wereld.
Burgenland is de op een na grootste wijnregio en produceert voornamelijk rode wijnen. De regio is onderverdeeld in vier subregio’s, waaronder Neusiedlersee en Mittelburgenland. Neusiedlersee staat bekend om zijn zoete wijnen, terwijl Mittelburgenland bekend staat om zijn Blaufränkisch wijnen.
Steiermark is een kleinere wijnregio in het zuidoosten van Oostenrijk en staat bekend om zijn frisse witte wijnen. De regio is onderverdeeld in drie subregio’s, waaronder Südsteiermark en Vulkanland Steiermark. Südsteiermark staat bekend om zijn Sauvignon Blanc en Morillon (Chardonnay) wijnen, terwijl Vulkanland Steiermark bekend staat om zijn minerale wijnen.
Wien is de kleinste wijnregio van Oostenrijk en ligt in het hart van de stad Wenen. De regio produceert voornamelijk witte wijnen, waaronder Grüner Veltliner en Riesling. De wijngaarden liggen op de heuvels rondom de stad en bieden een prachtig uitzicht over de stad.
Conclusie
Oostenrijkse wijn is een ontdekking waard voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws en unieks. Het land heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en produceert enkele van de meest interessante en unieke wijnen ter wereld. Met inheemse druivensoorten en verschillende wijnregio’s biedt Oostenrijk een breed scala aan wijnen om te ontdekken. Of je nu op zoek bent naar frisse witte wijnen of complexe rode wijnen, Oostenrijk heeft voor elk wat wils.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Rode wijn glas: de perfecte manier om van je wijn te genieten.