Als wijnliefhebber ben je vast bekend met het belang van de juiste temperatuur, het juiste glas en de juiste luchtvochtigheid voor het bewaren en serveren van wijn. Maar heb je er ooit bij stilgestaan hoe belangrijk de fles is waarin de wijn wordt bewaard? In dit artikel duiken we dieper in op de wijn fles en alles wat je moet weten over dit essentiële onderdeel van het wijnproces.
Waarom is de wijn fles zo belangrijk?
De wijn fles is niet alleen een container om de wijn in te bewaren, het heeft ook een belangrijke functie bij het behoud van de kwaliteit van de wijn. Een goede wijn fles beschermt de wijn tegen licht, zuurstof en temperatuurschommelingen. Dit zijn allemaal factoren die de smaak en aroma’s van de wijn kunnen beïnvloeden en zelfs bederven.
Daarnaast heeft de wijn fles ook een esthetische functie. Het ontwerp van de fles kan de identiteit van de wijnmaker weerspiegelen en kan zelfs invloed hebben op de perceptie van de wijn door de consument.
Welke soorten wijn flessen zijn er?
Er zijn verschillende soorten wijn flessen, elk met hun eigen kenmerken en functies. Hieronder vind je een overzicht van de meest voorkomende wijn flessen:
- Bordeaux fles: deze fles heeft een hoge schouder en een brede bodem en wordt voornamelijk gebruikt voor rode wijnen uit de Bordeaux regio.
- Bourgogne fles: deze fles heeft een rondere vorm en een smalle hals en wordt voornamelijk gebruikt voor rode wijnen uit de Bourgogne regio.
- Rhône fles: deze fles heeft een brede schouder en een taps toelopende hals en wordt voornamelijk gebruikt voor rode wijnen uit de Rhône regio.
- Champagne fles: deze fles heeft een dikke bodem en een brede hals en wordt gebruikt voor mousserende wijnen zoals champagne.
- Bordeaux Magnum fles: deze fles heeft dezelfde vorm als de Bordeaux fles, maar is twee keer zo groot en wordt gebruikt voor speciale gelegenheden of om wijnen langer te bewaren.
Welk materiaal wordt gebruikt voor wijn flessen?
De meeste wijn flessen zijn gemaakt van glas, maar er zijn ook flessen van andere materialen zoals plastic en aluminium. Glas is het meest gebruikte materiaal vanwege de transparantie, duurzaamheid en het feit dat het geen smaak of geur afgeeft aan de wijn.
Er zijn echter wel verschillende soorten glas die worden gebruikt voor wijn flessen. Zo wordt er bijvoorbeeld gebruik gemaakt van extra helder glas voor witte wijnen, omdat dit de kleur van de wijn beter laat zien. Daarnaast wordt er ook gebruik gemaakt van donker glas voor wijnen die gevoelig zijn voor licht, zoals rode wijnen en mousserende wijnen.
Hoe bewaar je wijn flessen?
Als je wijn flessen wilt bewaren, is het belangrijk om rekening te houden met een aantal factoren. Hieronder vind je een aantal tips voor het bewaren van wijn flessen:
- Bewaar de flessen op een koele, donkere en vochtige plek. Een kelder of wijnkast is ideaal.
- Bewaar de flessen liggend, zodat de kurk vochtig blijft en niet uitdroogt.
- Vermijd temperatuurschommelingen en houd de temperatuur tussen de 10 en 15 graden Celsius.
- Vermijd trillingen en bewaar de flessen op een stabiele ondergrond.
- Bewaar de flessen weg van sterke geuren, omdat deze de smaak van de wijn kunnen beïnvloeden.
Conclusie
De wijn fles is een essentieel onderdeel van het wijnproces en heeft niet alleen een functionele, maar ook een esthetische functie. Er zijn verschillende soorten wijn flessen en materialen die worden gebruikt, elk met hun eigen kenmerken en functies. Als je wijn flessen wilt bewaren, is het belangrijk om rekening te houden met de juiste omstandigheden om de kwaliteit van de wijn te behouden. Met deze kennis kun je nog meer genieten van je favoriete wijnen en deze op de juiste manier bewaren en serveren.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Riesling wijn: een veelzijdige en geliefde druif.