Ilja Gort is een bekende naam in de wijnwereld. Hij is niet alleen een succesvolle wijnboer, maar ook een schrijver en televisiepersoonlijkheid. Zijn passie voor wijn begon al op jonge leeftijd en heeft hem uiteindelijk geleid naar het maken van zijn eigen wijnen in Frankrijk. In dit artikel gaan we dieper in op de wijn van Ilja Gort en wat deze zo bijzonder maakt.
De Wijngaard
Ilja Gort heeft zijn eigen wijngaard in de Franse streek Cahors. De wijngaard beslaat zo’n 15 hectare en is gelegen op een heuvel met een zuidelijke helling. Dit zorgt voor een optimale blootstelling aan de zon en een goede afwatering. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat ideaal is voor het verbouwen van druiven. Ilja Gort verbouwt voornamelijk de druivensoorten Malbec en Merlot, die bekend staan om hun volle smaak en aroma’s.
De Wijnen
Ilja Gort maakt verschillende soorten wijnen, waaronder rode, witte en rosé wijnen. Zijn rode wijnen zijn het meest bekend en worden gemaakt van de druivensoorten Malbec en Merlot. De wijnen hebben een volle smaak en zijn rijk aan aroma’s van rood fruit, kruiden en specerijen. De witte wijnen worden gemaakt van de druivensoorten Sauvignon Blanc en Sémillon en hebben een frisse en fruitige smaak. De rosé wijnen zijn gemaakt van de druivensoorten Malbec en Merlot en hebben een lichte en fruitige smaak.
Ilja Gort staat bekend om zijn unieke manier van wijnmaken. Hij gebruikt geen pesticiden of kunstmest en laat de druiven op natuurlijke wijze groeien. Dit zorgt voor een pure en authentieke smaak. Daarnaast laat hij zijn wijnen op houten vaten rijpen, wat zorgt voor extra complexiteit en diepgang.
De Boeken
Naast het maken van wijn, is Ilja Gort ook een succesvol schrijver. Hij heeft verschillende boeken geschreven over wijn en het leven in Frankrijk. Zijn boeken zijn niet alleen informatief, maar ook humoristisch en inspirerend. Ze geven een kijkje in het leven van een wijnboer en laten zien hoe passie en hard werken kunnen leiden tot succes.
De Televisieprogramma’s
Ilja Gort is ook regelmatig te zien op televisie. Hij heeft verschillende programma’s gemaakt over wijn en het leven in Frankrijk. In deze programma’s neemt hij de kijker mee op reis door de Franse wijngaarden en laat hij zien hoe wijn gemaakt wordt. Daarnaast geeft hij tips over het proeven en selecteren van wijn en laat hij zien hoe wijn het beste gecombineerd kan worden met eten.
Conclusie
Ilja Gort is een gepassioneerde wijnboer, schrijver en televisiepersoonlijkheid. Zijn wijnen zijn uniek en authentiek en zijn boeken en televisieprogramma’s zijn inspirerend en informatief. Als je op zoek bent naar een goede fles wijn, dan is de wijn van Ilja Gort zeker een aanrader. Proef de passie en het vakmanschap van deze bijzondere wijnboer en laat je verrassen door de smaken en aroma’s van zijn wijnen.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Soorten witte wijn.