Als veganist is het belangrijk om niet alleen op je voeding te letten, maar ook op wat je drinkt. Veel mensen zijn zich er niet van bewust dat niet alle wijnen veganistisch zijn. In dit artikel leggen we uit wat veganistische wijn is, waarom het belangrijk is en hoe je het kunt herkennen.
Wat is veganistische wijn?
Veganistische wijn is wijn die geproduceerd is zonder het gebruik van dierlijke producten. Traditioneel worden er bij het productieproces van wijn vaak dierlijke producten gebruikt, zoals gelatine, vislijm, eiwitten en caseïne. Deze producten worden gebruikt om de wijn te klaren, wat betekent dat de troebele deeltjes uit de wijn worden verwijderd. Dit proces wordt ook wel fining genoemd.
Hoewel deze dierlijke producten niet in de uiteindelijke wijn terechtkomen, zijn ze wel nodig om de wijn helder te maken. Veganistische wijn wordt op een andere manier geklaard, namelijk met behulp van plantaardige producten zoals bentoniet, koolstof en klei. Hierdoor is de wijn geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Waarom is veganistische wijn belangrijk?
Er zijn verschillende redenen waarom veganistische wijn belangrijk is. Ten eerste is het een ethische keuze. Als veganist wil je geen producten gebruiken die afkomstig zijn van dieren, ook niet indirect. Door te kiezen voor veganistische wijn draag je bij aan een diervriendelijkere wereld.
Ten tweede is veganistische wijn ook beter voor het milieu. Het gebruik van dierlijke producten bij het productieproces van wijn zorgt voor extra afval en vervuiling. Door te kiezen voor veganistische wijn draag je bij aan een duurzamere wereld.
Ten derde kan het drinken van niet-veganistische wijn gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Sommige mensen zijn allergisch voor dierlijke producten en kunnen hierdoor een allergische reactie krijgen na het drinken van niet-veganistische wijn. Daarnaast kunnen dierlijke producten in de wijn sporen van antibiotica en hormonen bevatten, wat niet gezond is voor de mens.
Hoe herken je veganistische wijn?
Het kan lastig zijn om te achterhalen of een wijn veganistisch is of niet. Op het etiket staat vaak niet vermeld of er dierlijke producten zijn gebruikt bij het productieproces. Gelukkig zijn er wel een aantal manieren om erachter te komen of een wijn veganistisch is.
De eerste manier is om te zoeken naar wijnen die specifiek als veganistisch zijn gelabeld. Steeds meer wijnproducenten kiezen ervoor om hun veganistische wijnen te labelen, zodat het voor consumenten makkelijker is om een keuze te maken.
Een andere manier is om te zoeken naar wijnen die biologisch zijn geproduceerd. Biologische wijnen worden vaak op een veganistische manier geproduceerd, omdat het gebruik van dierlijke producten niet is toegestaan bij biologische landbouw.
Ten slotte kun je ook contact opnemen met de wijnproducent of -leverancier om te vragen of de wijn veganistisch is. Zij kunnen je vaak meer informatie geven over het productieproces en de gebruikte ingrediënten.
Conclusie
Veganistische wijn is wijn die geproduceerd is zonder het gebruik van dierlijke producten. Het is een ethische keuze die bijdraagt aan een diervriendelijkere en duurzamere wereld. Daarnaast kan het drinken van niet-veganistische wijn gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Het kan lastig zijn om te achterhalen of een wijn veganistisch is, maar door te zoeken naar wijnen die specifiek als veganistisch zijn gelabeld, biologische wijnen te kiezen of contact op te nemen met de wijnproducent of -leverancier, kun je erachter komen of een wijn geschikt is voor veganisten en vegetariërs.
Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Rode wijn vlek: hoe verwijder je deze vlekken?.